【営業時間・定休日・アクセス】恵比寿駅からの行き方と予約方法

東京メトロ日比谷線
恵比寿駅5番出口から約2分


JR山手線
恵比寿駅西口から約5分


東急東横線
代官山駅から約10分

新ブランドのホットペッパーグルメ掲載情報を基準に整理。旧店舗の食べログではJRから徒歩8分、地下鉄から徒歩4分という案内もあります。

駅からの距離だけを見ると近いものの、注意したいのがビルの入口です。食べログの店舗情報には、入口が分かりにくく、外観写真を参考に来店するよう案内があります。

初めて訪問する場合は、ビル名と7階という情報を事前に確認しておくと安心です。

新ブランドKichiの営業時間・定休日

2026年10月28日更新のホットペッパーグルメには、Kichiの営業時間として以下が掲載されています。

定休日はなしと掲載されています。ただし、オープン直後は営業時間や予約条件が変更される可能性もあるため、訪問当日の店舗情報を確認してください。

予約方法はネット予約と電話での確認が基本

新ブランドKichiはホットペッパーグルメに店舗ページがあり、席のみの予約を受け付ける案内が掲載されています。1時間・2時間の席のみ予約が用意され、当日予約については曜日や条件によって締切が異なります。

食べログにも新店名で店舗情報が掲載されており、予約可能と案内されています。

ただし、2026年10月31日時点の予約情報には注意点があります。食べログの店舗案内では、11月2日・3日・5日はプレオープン期間のため一般予約を見合わせ、11月6日については予約を受け付ける旨が記載されています。オープン直後に利用する場合は、通常営業とプレ営業を混同しないようにしましょう。

また、11月の予約カレンダーでは問い合わせ表示となっている日が並んでいます。予約が即時確定するとは限らないため、店舗からの回答まで確認するのが確実です。

【プロの結論】麦酒庵恵比寿店を探すなら新旧ブランドの違いが重要

麦酒庵恵比寿店について調べる際、最も注意したいのは、検索結果に旧店舗と新ブランドの情報が混在していることです。

旧麦酒庵には、クラフトビール、日本酒、牡蠣料理、魚介の創作料理という明確な個性がありました。公開メニューには生牡蠣三種食べ比べ1,760円、牡蠣しゃぶ鍋3,300円、料理のお任せコース6,600円など、具体的な価格も記録されています。

一方、2026年11月上旬にオープン予定の旬菜と日本酒Kichiは、季節の土鍋ご飯、いわし料理、旬菜、日本酒のペアリングを新しい軸にしています。

この変更は、単なる看板の掛け替えとして捉えるよりも、料理とお酒の楽しみ方を再構成するブランド転換として理解すると分かりやすいでしょう。

予約前に確認したい5つの判断基準

予約先の店名

11月以降は「旬菜と日本酒Kichi」の名称で検索し、予約先が同じ住所の店舗か確認する。


牡蠣料理の提供状況

旧麦酒庵の牡蠣三種食べ比べや牡蠣しゃぶ鍋が、新店舗でも提供されるとは限らない。


コースと飲み放題の料金

料理のみの料金なのか、日本酒のペアリングや飲み放題が含まれるのかを確認する。


新しい営業時間

平日の昼営業と夕方の休憩時間、土日祝日の通し営業を確認する。


予算と追加料金

平均予算だけで判断せず、お通し、ドリンク、追加料理などを含めて考える。

特に、牡蠣を目当てに来店したい人は、予約時に提供の有無を尋ねておくことをおすすめします。日本酒と旬の和食を楽しみたい人は、新ブランドの料理内容やペアリングに注目するとよいでしょう。

麦酒庵恵比寿店に関するよくある質問（FAQ）

Q1：麦酒庵恵比寿店は2026年11月以降も営業していますか？
A1：同じ住所の店舗は「旬菜と日本酒Kichi」として2026年11月上旬オープン予定で掲載されています。旧麦酒庵の名称と新ブランドの営業情報を区別してください。

Q2：生牡蠣三種食べ比べの値段はいくらですか？
A2：旧麦酒庵の公開メニューでは1人前1,760円（税込）でした。ただし、新ブランドでの提供価格や継続提供は確認できていません。

Q3：牡蠣しゃぶ鍋はいくらで注文できましたか？
A3：旧麦酒庵の掲載価格は1人前3,300円（税込）で、2人前から注文可能でした。締めの雑炊は330円です。

Q4：日本酒は何種類くらいありますか？
A4：旧麦酒庵では常時約200種類の日本酒が紹介され、半合400円から、平均600円前後で提供されていました。Kichiでは日本酒4タイプのペアリング提案が紹介されていますが、銘柄数は公表情報から判断できません。

Q5：飲み放題は利用できますか？
A5：旧麦酒庵では日本酒飲み放題付きの北海道ジンギスカンBBQコースがありました。Kichiもホットペッパーグルメで飲み放題ありと掲載されていますが、対象ドリンクや料金、利用条件は予約時に確認してください。

Q6：麦酒庵恵比寿店の口コミ評価は高いですか？
A6：旧店舗は食べログ3.43、Yahoo!マップ3.61という掲載評価が確認できます。日本酒の品ぞろえやペアリングが好評な一方、価格や料理の提供時間を気にする声もありました。新ブランドKichiの評価とは区別が必要です。

Q7：最寄り駅から何分ですか？
A7：新ブランドの掲載情報では、東京メトロ日比谷線恵比寿駅5番出口から約2分、JR恵比寿駅西口から約5分です。所在地は東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル7階です。

まとめ：麦酒庵恵比寿店は新ブランドKichiの動向も確認しよう

麦酒庵恵比寿店は、2014年2月のオープン以来、クラフトビール、日本酒、牡蠣、旬の魚介料理を組み合わせて楽しめる居酒屋として知られてきました。

旧店舗の公開メニューには、生牡蠣三種食べ比べ1,760円、牡蠣しゃぶ鍋3,300円、料理のお任せコース6,600円など、魅力的な選択肢がありました。口コミでは日本酒の豊富さや料理とのペアリングが評価される一方、予算や提供ペースには好みが分かれています。

そして2026年10月31日現在、同じ場所では新ブランド「旬菜と日本酒Kichi」の11月上旬オープンが案内されています。新しい店舗では、季節の土鍋ご飯やいわし料理、日本酒の4タイプを生かしたペアリングが打ち出されています。

旧麦酒庵の牡蠣料理やクラフトビールを目的にする人は、提供継続を確認すること。新しいKichiの料理を楽しみたい人は、オープン後のメニューと料金を確認すること。 この2点が、予約で失敗しないための基本です。

店名だけで過去の情報を判断せず、訪問する時期に合った店舗情報を確認してから予約すれば、恵比寿での食事をより安心して楽しめるでしょう。

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