長崎市ちゃんぽんランキング2026最新！人気7店の味・価格・口コミを徹底比較
長崎市でちゃんぽんを食べるなら、どのお店を選べば満足できるのか。発祥の店として知られる四海樓、新地中華街の人気店・中国菜館 江山楼、地元客から支持される康楽や共楽園など、長崎には個性の異なる名店が集まっています。2026年の口コミ評価や人気店の特徴を踏まえると、注目したいのは単純な知名度だけではありません。鶏ガラと豚骨の配合、スープの濃さ、唐灰汁麺の食感、価格、観光スポットからのアクセスによって、おすすめのお店は変わります。
この記事では、2026年10月時点の口コミ評価を参考に、長崎市のちゃんぽん人気店7選をランキング形式で紹介します。四海樓や江山楼をはじめ、康楽、共楽園、江戸びし、思案橋ラーメン、中華大八 駅前店まで比較し、観光客にも地元の人にも役立つ選び方をまとめました。
📌 【この記事の重要ポイントまとめ】 - 口コミ評価上位： 康楽と中国菜館 江山楼が食べログの評価で上位にランクイン。どちらも2026年の中国料理WEST百名店に選出されています。 - 味の違い： 濃厚な白湯系、鶏ガラ中心のあっさり系、豚骨のコクを生かしたタイプなど、お店ごとにスープの個性が異なります。 - 価格とアクセス： 1,000円前後で楽しめる中華大八や江戸びしから、発祥の味を楽しめる四海樓、特上ちゃんぽんが人気の江山楼まで選択肢は豊富です。
【2026年最新】長崎市ちゃんぽん人気店ランキングTOP7
今回のランキングは、食べログの掲載評価、口コミ件数、店舗の特色、スープや麺の個性、アクセス、価格帯を総合的に考えるための比較ガイドです。
口コミ点数は店舗全体の評価であり、ちゃんぽん単品だけの採点ではありません。また、ランキングサイトによって集計対象や順位は異なります。
第1位：中国料理 康楽（かんろ）
所在地：長崎市本石灰町2-18
- 食べログ評価：3.69
- 口コミ件数：約620件
- 営業時間の目安：夜営業
- 定休日：月曜日
長崎市のちゃんぽん人気店で、まず注目したいのが康楽です。
創業から70年以上の歴史を持ち、長崎観光ポータルサイト「ながさき旅ネット」でも紹介されている中華料理店です。
最大の特徴は、料理に使用するスープを鶏ガラ100％にこだわっていること。看板のちゃんぽんは、とろみのあるまろやかな味わいが魅力です。
一般的なちゃんぽんでは豚骨と鶏ガラを組み合わせる店も多いなか、康楽は鶏ガラを主体とする独自の方向性を持っています。
そのため、濃厚さだけを追い求める人よりも、優しい旨みと滑らかな口当たりを楽しみたい人に向いています。
また、夜に食事を楽しみたい人にとっても候補になる一軒です。ランチ中心の観光客は営業時間に注意してください。
おすすめする人
- 鶏ガラ主体のまろやかなスープが好き
- 地元で長く親しまれている店を訪れたい
- 夜に本格的な長崎ちゃんぽんを食べたい
第2位：中国菜館 江山楼（こうざんろう）
所在地：長崎市新地町周辺
- 食べログ評価：3.67
- 口コミ件数：約1,862件
- 創業：1946年（昭和21年）
- 主な人気メニュー：特上ちゃんぽん、特上皿うどん
観光客からの知名度と口コミの蓄積を考えると、江山楼は長崎市のちゃんぽんランキングで外せない存在です。
1946年創業の老舗で、長崎新地中華街を代表する中華料理店の一つ。長崎観光ポータルサイトでも、長崎県民や観光のプロが選ぶグルメ店として紹介されています。
江山楼の大きな特徴は、料理に合わせて白湯（パイタン）と清湯（チンタン）を使い分けるスープづくりです。
特上ちゃんぽんは、海鮮や野菜などの具材を楽しみながら、濃厚なスープの旨みを味わえる看板メニューです。
通常のちゃんぽんとは異なる豪華な一杯を求める人にも向いています。
価格については、2026年10月に更新された店舗比較情報では通常ちゃんぽんが1,760円の目安として掲載されています。また、2026年2月の訪問口コミには特上ちゃんぽん2,750円という記録もあります。メニューの種類によって価格差がある点に注意しましょう。
おすすめする人
- 濃厚でコクのあるちゃんぽんが好き
- 新地中華街で本格的な中華料理を楽しみたい
- 旅行の記念に豪華な特上ちゃんぽんを食べたい
第3位：思案橋ラーメン
所在地：長崎市浜町6-17
- 食べログ評価：3.60
- 口コミ件数：約1,540件
- 定休日：木曜日
- 営業時間の目安：11:00～翌1:30
思案橋ラーメンは、長崎の繁華街で知られる老舗です。
店名にラーメンと付いていますが、ちゃんぽんや皿うどん、おでんなども楽しめます。
特に知られているのが、ニンニクを効かせた「バクダンちゃんぽん」です。
一般的なちゃんぽんの優しい味わいとは違い、ニンニクの存在感を楽しめる個性的な一杯。食事としてだけでなく、飲食店が集まる思案橋エリアで夜に立ち寄れることも魅力です。
口コミでは、ちゃんぽんだけでなく、おでんや焼き飯などのメニューを組み合わせて楽しむ利用者も見られます。
ただし、ニンニクの風味が強い料理が苦手な人や、食後に人と会う予定がある人は通常のちゃんぽんを選ぶほうが無難です。
おすすめする人
- ニンニクの効いた料理が好き
- 夜遅くにちゃんぽんを食べたい
- おでんや焼き飯も一緒に楽しみたい
第4位：中華大八 駅前店
所在地：長崎市大黒町8-13
- 食べログ評価：3.58
- 口コミ件数：約586件
- ちゃんぽん価格：950円の口コミ記録あり
- アクセス：長崎駅から徒歩約5分
長崎駅周辺でちゃんぽんを食べるなら、中華大八 駅前店は有力な選択肢です。
観光の出発前や帰る直前にも立ち寄りやすく、駅からのアクセスの良さが魅力です。
口コミでは、豚骨、鶏ガラ、魚介の旨みが重なるスープが評価されています。野菜の甘みも加わり、濃厚さと飲みやすさのバランスを楽しめるタイプです。
麺は太めで、もちっとした食感が特徴。具材とスープを一緒に味わいたい人に向いています。
2026年5月の食べログ口コミでは、ちゃんぽん950円という注文記録が確認できます。価格を抑えながら長崎らしい一杯を楽しみたい人にも魅力的です。
ただし、営業時間は昼中心。掲載店舗情報では11:30～15:00、料理のラストオーダーは14:30、水曜・日曜が定休日となっています。
人気店のため、昼食時間帯は待ち時間が発生する場合があります。
おすすめする人
- 長崎駅周辺で食事をしたい
- 1,000円前後のちゃんぽんを探している
- 濃厚さと野菜の甘みを両方楽しみたい
第5位：共楽園（きょうらくえん）
所在地：長崎市古川町5-4
- 食べログ評価：3.52
- 口コミ件数：約262件
- 営業時間の目安：11:00～15:00、17:00～20:00
- 定休日：火曜日
共楽園は、観光客だけでなく長崎市民にも親しまれているちゃんぽんの名店です。
眼鏡橋の近くに位置しているため、長崎市内の散策と組み合わせやすい立地も魅力です。
この店の大きな特徴は、鶏ガラ100％のあっさりとしたスープ。
長崎市公式観光サイトの紹介によると、スープは3～4時間煮込んで仕上げられています。最初は軽やかな口当たりですが、食べ進めるにつれて野菜や豚肉の甘みがスープに溶け込んでいきます。
さらに、アサリなどの具材が入り、魚介の旨みも楽しめます。
麺は唐灰汁入りの中太麺。もちもちした食感で、スープとの相性も良好です。
江山楼のような濃厚系とは異なり、食べ終わった後にも重さが残りにくい一杯を求める人におすすめできます。
おすすめする人
- あっさりしたちゃんぽんが好き
- 眼鏡橋周辺を観光する予定がある
- 地元で愛される昔ながらの味を楽しみたい
第6位：四海樓（しかいろう）
所在地：長崎市松が枝町4-5
- 食べログ評価：3.49
- 口コミ件数：約2,028件
- ちゃんぽん価格：1,430円（2026年の確認情報）
- アクセス：大浦天主堂電停から徒歩約1分
長崎ちゃんぽんの歴史を語るうえで欠かせないのが四海樓です。
1899年（明治32年）、中国福建省出身の創業者・陳平順が、長崎に来ていた中国人留学生や華僑同胞のために、安くて栄養があり、ボリュームのある麺料理を考案したことが始まりとされています。
現在も四海樓は、ちゃんぽん発祥の店として知られています。
味の特徴は、鶏ガラを主体に少量の豚骨を合わせたスープ。濃厚さを前面に押し出すというより、奥行きのある優しい味わいに仕上げられています。
さらに、具材とスープ、唐灰汁入り麺を中華鍋で一緒に煮込むことで、全体に一体感を持たせています。
麺は他店と比較して太め。具材には野菜、豚肉、エビ、イカなどが入り、錦糸卵をのせた華やかな見た目も特徴です。
店舗にはちゃんぽんミュージアムもあり、料理の歴史を知ることができます。
味だけでなく、長崎の食文化そのものを体験したい人には、ぜひ訪れてほしいお店です。
おすすめする人
- 発祥の店でちゃんぽんを食べたい
- 長崎の歴史や食文化にも興味がある
- グラバー園や大浦天主堂と一緒に観光したい
第7位：江戸びし
所在地：長崎市江戸町1-6
- 食べログ評価：3.48
- 口コミ件数：約139件
- ちゃんぽん価格：950円という2026年の口コミ記録あり
- アクセス：大波止電停から徒歩約1分
江戸びしは、長崎市中心部でちゃんぽんと皿うどんを提供する専門店です。
創業は昭和45年。長崎市公式観光サイトの紹介では、豚骨の割合が多い濃厚なスープが特徴とされています。
一方、口当たりは意外にもすっきりしており、食べ応えと飲みやすさを両立しています。
店主の説明として紹介されているのは、先代が豚骨の臭みを苦手としていたことから、使用する部位にこだわってスープを完成させたというエピソードです。
また、長崎県内でも希少な唐灰汁入り麺を味わえることも魅力です。
近くには出島があり、観光の途中で立ち寄るにも便利。店内は一人でも入りやすい雰囲気で、セットメニューも用意されています。
おすすめする人
- 豚骨のコクが好き
- 唐灰汁麺を楽しみたい
- 出島周辺で食事をしたい
【徹底比較】スープ・麺・価格・アクセスで選ぶ長崎市のちゃんぽん
ここまで紹介した7店舗は、同じ長崎ちゃんぽんでも味の方向性が大きく異なります。
ランキングだけで選ぶと、自分の好みに合わない可能性もあります。
そこで、口コミ評価、スープ、価格、立地を整理しました。
人気7店舗の比較一覧
以下は2026年10月31日時点で確認できた口コミ評価などをまとめたものです。価格はメニュー写真や訪問口コミなどの確認情報を含み、現在の店頭価格を保証するものではありません。
評価は食べログの店舗ページ掲載値。予算表示は口コミ集計による店舗利用予算であり、必ずしもちゃんぽん単品の価格ではありません。
ちゃんぽんの価格相場はどれくらい？
2026年の長崎市内では、一般的なちゃんぽんを1,000円前後から1,700円台までの範囲で探すことができます。
確認できた価格情報の一例は次のとおりです。
- 中華大八：950円（2026年5月の口コミ記録）
- 江戸びし：950円（2026年の訪問口コミ記録）
- 四海樓：1,430円（2026年のメニュー確認情報）
- 江山楼：通常ちゃんぽん1,760円目安、特上2,750円の口コミ記録
特に江山楼は、通常メニューと特上メニューで価格が大きく異なります。
また、口コミサイトに表示される予算は、単品のちゃんぽん価格とは限りません。比較する際には、通常ちゃんぽんなのか、特製・特上なのかを区別することが大切です。
旅行中に価格を抑えたいなら中華大八や江戸びし、歴史的な体験や豪華な料理を重視するなら四海樓や江山楼が候補になります。
スープの味わいは大きく3タイプ
長崎ちゃんぽんの味を比較するとき、最初に注目したいのはスープです。
1. 鶏ガラ主体のあっさり系
代表的なのが康楽、共楽園です。
鶏ガラから引き出される旨みを生かし、比較的軽やかな口当たりに仕上げています。具材の甘みや魚介の風味も感じやすく、最後まで食べやすいタイプです。
2. 白湯系の濃厚タイプ
江山楼が代表的です。
白湯のコクを生かしたスープは、具材の旨みと重なり、濃厚な味わいを楽しめます。特上ちゃんぽんのように、具材の豪華さを重視したメニューも魅力です。
3. 豚骨のコクを生かしたタイプ
江戸びしや思案橋ラーメンなどが候補になります。
豚骨特有のコクや香りを楽しみたい人に向いています。思案橋ラーメンのバクダンちゃんぽんは、さらにニンニクの風味が加わる個性的なメニューです。
なお、同じ鶏ガラと豚骨の組み合わせでも、使用する部位、煮込み時間、配合、具材の炒め方によって味は変わります。
長崎市公式観光サイトで紹介されているちゃんぽんの食べ比べ記事でも、店ごとのスープの配合や炊き出し方が味の違いを生むことが解説されています。
【知っておきたい基礎知識】長崎ちゃんぽん発祥の歴史と唐灰汁麺の特徴
長崎ちゃんぽんの魅力は、単に野菜が多く、ボリュームがあることだけではありません。
その背景には、中国から伝わった食文化と長崎独自の麺づくりがあります。
四海樓が生み出した長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんの始まりは、1899年（明治32年）とされています。
四海樓の公式案内によると、創業者の陳平順は、中国から長崎に来ていた留学生や華僑同胞のために、安くて栄養価が高く、ボリュームのある料理を考案しました。
鶏ガラと豚骨から取ったスープに、長崎で手に入る山海の幸を組み合わせた麺料理です。
当時は現在のように飲食店が豊富だったわけではありません。異国の地で暮らす留学生たちに、手頃な価格でおいしく食べられる料理を提供したいという背景がありました。
その料理が長崎の食文化に根付き、現在では全国的に知られる郷土料理へと発展しています。
また、皿うどんも四海樓の創業者が考案したちゃんぽんのバリエーションとして紹介されています。
唐灰汁麺とは？普通の中華麺との違い
長崎ちゃんぽんを特徴づける重要な要素が、唐灰汁（とうあく）です。
唐灰汁は、一般的な中華麺に使われるかんすいと同じく、麺の性質に影響を与えるアルカリ性の原料です。
小麦粉に唐灰汁を加えて製麺することで、独特の風味、色合い、コシが生まれます。
一般的な中華麺と比較すると、長崎のちゃんぽん麺には次のような特徴があります。
- 独特の香りと風味がある
- もちもちとした食感を楽しめる
- スープと一緒に煮込んでも麺の存在感が残る
- 太めの麺が具材やスープとよく絡む
長崎市の公式情報でも、唐灰汁は長崎の食文化を支える特徴的な素材として紹介されています。
ただし、すべての店が同じ麺を使っているわけではありません。麺の太さや製法、製麺所によっても食感は変わります。
共楽園や江戸びしなど、唐灰汁入り麺を特徴として紹介している店では、スープだけでなく麺の風味にも注目してみてください。
ちゃんぽんと皿うどんは何が違う？
ちゃんぽんと皿うどんは、どちらも長崎を代表する中華系の麺料理です。
しかし、調理方法と食感には明確な違いがあります。
ちゃんぽんは、炒めた具材にスープを加え、麺も一緒に煮込んで仕上げます。
一方、皿うどんには、主に次の2種類があります。
- 太麺皿うどん：ちゃんぽん麺を焼いたり炒めたりして具材と合わせるタイプ
- 細麺皿うどん：揚げた細麺に具材入りのあんをかけるタイプ
ちゃんぽんのスープを楽しみたいなら通常のちゃんぽん、香ばしさやパリパリとした食感を楽しみたいなら細麺の皿うどんがおすすめです。
【失敗しない選び方】観光客と地元客で異なるおすすめの店
長崎市でちゃんぽんを食べるときは、味の好みだけでなく、訪問する時間や観光ルートも考慮すると満足度が高まります。
観光で初めて長崎を訪れるなら
初めての長崎旅行なら、四海樓がおすすめです。
ちゃんぽん発祥の歴史を知ることができ、南山手エリアの観光と組み合わせやすいからです。
食事と観光を一緒に楽しみたい人には、四海樓を優先する価値があります。
新地中華街で食べ歩きを楽しみたいなら
おすすめは江山楼です。
本格的な中華料理を楽しめるうえ、特上ちゃんぽんなどの豪華なメニューもあります。
中華街で食事をした後に周辺を散策したい人にも便利です。
地元らしい味を楽しみたいなら
共楽園や康楽が候補になります。
共楽園は眼鏡橋周辺で昼食を楽しみたい人、康楽は夜に鶏ガラ主体のちゃんぽんを食べたい人に向いています。
ただし、康楽は昼営業を前提に予定を組まないよう注意してください。
長崎駅周辺で時間を有効に使いたいなら
中華大八 駅前店が便利です。
長崎駅から徒歩約5分という立地は、観光スケジュールが詰まっている人にとって大きなメリットです。
一方で昼営業が中心なので、夕食や夜食には別の候補を探す必要があります。
夜遅くまで食事を楽しみたいなら
思案橋ラーメンが候補になります。
営業時間が比較的長く、バクダンちゃんぽんなど、ほかの店とは違う味を楽しめます。
夜の長崎グルメを満喫したい人に向いています。
口コミ評価だけで決めてはいけない理由
食べログなどの口コミ評価は、店選びの参考になります。
しかし、点数が高い店が必ずしも自分の好みに合うとは限りません。
例えば、濃厚なスープが好きな人と、鶏ガラ主体のあっさりしたスープが好きな人では、同じちゃんぽんを食べても評価が変わります。
さらに、口コミには店舗の雰囲気、接客、待ち時間、価格なども反映されます。
実際に中華大八では、スープや具材を高く評価する口コミがある一方、行列による待ち時間を気にする投稿も見られます。
口コミを見る際は、点数だけでなく、自分が重視するポイントについて書かれた感想を確認することが大切です。
【長崎市ちゃんぽんランキング】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：長崎市で一番人気のちゃんぽん店はどこですか？
食べログの店舗評価を参考にすると、康楽が3.69、江山楼が3.67で上位に位置しています（2026年10月確認時）。ただし、口コミ評価は変動し、昼食ランキングと店舗全体の評価でも順位が異なります。発祥の店を体験したいなら四海樓も有力です。
Q2：長崎市のちゃんぽんは1杯いくらくらいですか？
一般的なメニューでは1,000円前後から1,700円台が目安です。中華大八の950円、四海樓の1,430円、江山楼の通常ちゃんぽん1,760円という確認情報があります。特上メニューはさらに高くなる場合があります。
Q3：長崎ちゃんぽん発祥の店はどこですか？
長崎市松が枝町にある四海樓です。1899年（明治32年）に創業者の陳平順が中国人留学生や華僑同胞のために考案した料理が、長崎ちゃんぽんの始まりとされています。
Q4：あっさりしたちゃんぽんが食べられる店はどこですか？
康楽と共楽園がおすすめです。どちらも鶏ガラを主体としたスープが特徴です。特に共楽園は鶏ガラ100％のスープで、具材の甘みや魚介の旨みを楽しめます。
Q5：長崎駅から近いちゃんぽんの人気店はどこですか？
中華大八 駅前店が便利です。長崎駅から徒歩約5分の場所にあります。ただし、昼営業が中心で、水曜・日曜は定休日となっているため、訪問前に営業状況を確認してください。
Q6：長崎新地中華街でちゃんぽんを食べるならどこがおすすめですか？
中国菜館 江山楼がおすすめです。1946年創業の老舗で、白湯と清湯を使い分けるスープづくりや、特上ちゃんぽんが特徴です。
まとめ：長崎市のちゃんぽんは自分好みのスープで選ぶのが正解
2026年の長崎市ちゃんぽんランキングを整理すると、口コミ評価、歴史、スープの味わい、価格、アクセスによっておすすめのお店は変わります。
今回紹介した7店舗の特徴を最後に整理します。
- 康楽： 鶏ガラ100％のまろやかなスープを楽しみたい人向け
- 江山楼： 濃厚なスープと豪華な具材を楽しみたい人向け
- 思案橋ラーメン： ニンニクの効いた個性的なちゃんぽんを食べたい人向け
- 中華大八： 長崎駅周辺でコストパフォーマンスを重視したい人向け
- 共楽園： あっさりした鶏ガラスープと地元らしい雰囲気を楽しみたい人向け
- 四海樓： 発祥の店で長崎の食文化を体験したい人向け
- 江戸びし： 豚骨のコクと唐灰汁麺を楽しみたい人向け
特に初めて長崎を訪れる人には、歴史を感じられる四海樓と、濃厚な味わいが魅力の江山楼をおすすめします。
一方、地元で親しまれる味を楽しみたいなら共楽園や康楽も見逃せません。
長崎ちゃんぽんは、店によってスープの配合も麺の食感も異なります。ランキングの順位だけで判断せず、自分が食べたい味や訪問する場所、時間帯に合わせて選ぶことが、満足できる一杯に出会う近道です。
営業時間や価格は変更されることがあるため、訪問前には各店舗の最新案内を確認しておきましょう。
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