銀座アスターのおせち2027年版を徹底比較！福・寿・万寿の価格と評判、予約の注意点

銀座アスターのおせちは、一般的な和風おせちとは一味違う、本格中国料理を楽しめる高級中華おせちです。2027年のお正月向けには、創業100周年を記念した特別なラインナップが登場。二段重「福」36,720円、二段重「寿」64,800円、三段重「万寿」172,800円の3種類が用意されています。

最大の特徴は、1965年から続く中華おせちの伝統と、伊勢海老、鮑、たらば蟹、黒毛和牛などを使った華やかな料理の数々です。ただし、価格だけで選ぶと、人数や食べたい料理、配送条件によっては期待と異なる可能性もあります。2026年10月31日時点の公式発表・販売情報をもとに、各商品の違い、口コミ、予約状況、コストパフォーマンスを詳しく整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 2027年の価格：福36,720円、寿64,800円、万寿172,800円。いずれも税込・送料込み。
• 内容の違い：福は全20品、寿は全27品、万寿は全34品。二段重と三段重から選べる。
• 歴史：1965年に中華おせちを商品化。2026年に創業100周年を迎えた。
• 予約開始日：2026年9月1日。数量限定商品は早期完売に注意。
• 配送：基本的に12月31日の冷蔵配送。配送地域と受け取り条件の確認が必要。

【まず結論】銀座アスターのおせちは和風おせちと何が違う？

銀座アスターのおせちを選ぶ最大の理由は、伝統的な日本のおせち料理とは異なる、中国料理ならではの味わいを新年の食卓で楽しめることです。

一般的な和風おせちでは、黒豆、数の子、田作り、栗きんとん、伊達巻、煮しめなど、日本の伝統的な祝い料理が中心になります。一方、銀座アスターの「名菜おせち料理」は、伊勢海老の甘酢煮、鮑の紹興酒煮、海老のXO醤炒め、蟹焼売、くらげの胡麻ソース和えなど、中国料理の技法を生かした料理が主役です。

さらに、黒豆のワイン煮や蓮根の甘酢漬け、金柑の蜜煮といった、お正月らしい食材や縁起を意識した料理も組み込まれています。単に中華料理を重箱に詰めただけではなく、日本のお正月に合うように構成されている点が特徴です。

冷めても美味しい料理を追求した独自の製法

中国料理は、冷菜を除けば、出来立ての温かい状態で食べる料理が中心です。そのため、おせちとして提供するには、通常のレストラン料理とは異なる工夫が求められます。

銀座アスター食品株式会社の2026年9月1日付の公式発表によると、同社のおせちは「お正月もアスターの料理を食べたい」という顧客の声をきっかけに商品化されました。冷めても美味しく食べられる料理を研究し、新春にふさわしい吉祥由来の料理を選んで仕上げています。

このため、銀座アスターのおせちは、温め直さずにそのまま食べられる中国料理の詰め合わせとして考えると、商品の方向性が理解しやすくなります。

【2027年版を徹底比較】福・寿・万寿の価格、品数、人数と名物料理

2027年向けのラインナップは、価格帯も内容も明確に異なる3種類です。公式発表では、すべて税込・送料込みの価格となっています。

※人数は公式発表を基準にしています。福については、公式発表の「3名様用」と商品紹介ページの詳細欄にある「2～3名様用」で表記に差があります。購入時は最新の商品表示をご確認ください。1品あたりの価格は商品価格を品数で割った単純計算で、実際の料理の分量や原価を示すものではありません。

福：36,720円で楽しめる定番の中華おせち

「福」は、銀座アスターのおせちを初めて注文する人にも選びやすい定番商品です。二段重に全20品を詰め合わせ、幅広い年代が集まるお正月の食卓を想定しています。

壱の重には、伊勢海老の甘酢煮、殻付き鮑の紹興酒煮、子持ち鮎の山椒香り煮、くらげの胡麻ソース和え、あおりいかのXO醤炒めなどを用意。弐の重には、蟹の爪の広東風揚げ物、海老団子の揚げ物、肉団子の甘酢あんかけ、大海老の唐辛子ソース煮などが並びます。

特に注目したいのは、36,720円という価格で伊勢海老や鮑などの高級食材も味わえる点です。家族で料理を少しずつ取り分けながら楽しむスタイルに向いています。

寿：64,800円の100周年記念二段重

「寿」は、2027年向け商品の中でも、豪華さと価格のバランスを重視する人に注目してほしい一品です。

全27品の二段重で、約2～4人前。数量限定250台として販売されます。

代表的な料理は、殻付き活け鮑の紹興酒煮、伊勢海老と帆立貝の炒め物、名古屋コーチンのごぼう巻き、黒毛和牛の蜜漬け香り焼き、たらば蟹の金沙揚げ、鶏レバーのパテと紹興酒ゼリーなどです。

中でも注目したいのが、活け鮑の紹興酒煮です。紹興酒の芳醇な風味を生かし、鮑の食感と旨味を楽しめる料理として紹介されています。また、鶏レバーのパテはワインや日本酒との相性も考えられた一品です。

和風おせちとは異なる料理を楽しみたい人や、年末年始にお酒を楽しむ家庭にも適した構成です。

万寿：172,800円の最高峰三段重

「万寿」は、銀座アスターのおせちの中でも特別感を重視した最高峰の商品です。

三段重に全34品を詰め合わせ、約3～5人前。2027年向けは数量限定50台という希少な商品です。

目玉となるのは、毛鹿鮫の尾びれの姿煮込みと吉浜産干し鮑の姿煮込み。さらに、伊勢海老の炒め物、たらば蟹の金沙揚げ、松茸のオイスターソース炒め、殻付き活け鮑の紹興酒煮、明石産真鯛の紹興酒焼き、黒毛和牛の蜜漬け香り焼きなど、豪華な料理がそろいます。

特に毛鹿鮫の尾びれの姿煮込みは、万寿を象徴する料理の一つです。一般的な中華おせちではなかなか味わえない高級食材を、銀座アスターの調理技術で楽しめる点が大きな魅力です。

ただし、172,800円という価格は決して気軽に購入できる水準ではありません。料理の品数だけでなく、希少食材、調理技術、数量限定という付加価値に納得できるかが判断のポイントです。

【1965年からの歴史】銀座アスターの中華おせちはなぜ特別なのか

銀座アスターのおせちを理解するうえで欠かせないのが、ブランドの歴史です。

銀座アスターは1926年（昭和元年）12月、東京・銀座一丁目に創業しました。創業者は矢谷彦七。上海の高級ホテル「アスター・ハウス・ホテル」に着想を得て店名を付けたとされています。

そして、現在の中華おせちにつながる商品が誕生したのは1965年（昭和40年）です。

中華おせちの先駆けとなった1965年の商品化

銀座アスター食品株式会社の公式発表では、1965年末に「精撰中華料理セット」を発売したことが紹介されています。

この歴史については、岩間一弘氏の著書『中国料理の世界史』（2021年、慶應義塾大学出版会刊）でも、銀座アスターが中華おせちの先駆けとなり、1965年末に発売した商品が大ヒットしたと記されています。

当時は、現在ほど中華おせちが一般的ではありませんでした。日本の伝統的なお正月料理に、中国料理を取り入れるという発想そのものが新しい試みだったのです。

創業90周年から100周年へ続く万寿の歩み

2027年向けの万寿にも、長い商品開発の歴史があります。

銀座アスターの発表によると、万寿は2016年、創業90周年を記念して開発されました。当初は厳選食材を使い、本店のみで20台限定で製造する商品でした。予約が先行し、多くの顧客に紹介できない状況が続いていたといいます。

2026年の創業100周年では、製造数を50台へ拡大。万寿だけでなく、万寿の料理を取り入れた二段重「寿」も登場しました。

つまり、2027年向けのラインナップは、単なる毎年恒例のおせちではありません。創業100周年という節目に、長年培ってきた中国料理の技術と歴史を商品に反映した記念企画でもあります。

【口コミ・評判を検証】銀座アスターのおせちはまずい？美味しい？

高級おせちを注文するときに気になるのが、実際に食べた人の感想です。36,720円から172,800円までの価格帯だからこそ、味や満足度は事前に知っておきたいところでしょう。

公式オンラインショップの口コミは高評価

銀座アスターの公式オンラインショップに掲載されている「福」の購入者レビューでは、確認できる7件の評価が5.0となっています。投稿時期は2024年1月で、2027年商品の実食評価ではありませんが、過去の商品に対する購入者の反応を知る参考になります。

口コミで目立つのは、次のような評価です。

• 料理一品一品に工夫があり、満足できた。
• 冷めていても美味しく食べられた。
• 海老チリや蟹の爪、胡桃の甘炊きが気に入った。
• 毎年注文しており、安定した味わいに満足している。
• 家族で食べても好評で、複数個注文した。

特に興味深いのは、長年購入しているリピーターの存在です。公式レビューには、10年以上購入を続けているという投稿もあります。単発の話題性だけでなく、毎年のお正月の定番として利用する家庭があることが分かります。

第三者のレビューでは中華らしさに関する感想も

食べログにも、銀座アスターのおせちを実際に購入した利用者による2024年1月の投稿があります。

その投稿では、二段重の見た目や料理の味付けを評価し、子どもも美味しく食べられたという感想が紹介されています。一方で、投稿者は「中華らしさはそれほど感じない」という趣旨の感想も記しています。

この感想は、銀座アスターのおせちの特徴を考えるうえで興味深いものです。香辛料を強く効かせた中華料理だけを期待すると、印象が異なる可能性があります。実際には、甘酢、紹興酒、胡麻、XO醤などを使いながら、日本のお正月の食卓になじむ味わいに仕上げられています。

「まずい」という評判はあるのか

確認できた公式購入者レビューや第三者の購入体験では、全体として肯定的な感想が中心です。少なくとも、これらのレビューから「まずい」という評価が広く定着しているとは判断できません。

ただし、公式ショップの7件というレビュー数は、利用者全体の評価を代表するには十分ではありません。高評価だけを根拠に、すべての人に合うと考えるのも適切ではありません。

味の好みには個人差があります。紹興酒の風味、甘酢の味付け、胡麻ソース、肉料理などが好きな人には魅力的ですが、昔ながらの和風おせちを期待している人には、料理の構成そのものが合わない可能性があります。

【2027年の予約方法・配送条件】予約開始日と完売状況を確認

銀座アスターのおせちは、数量限定で製造される商品があるため、予約のタイミングが重要です。2027年向け商品の販売は、2026年9月1日から始まっています。

予約開始日は2026年9月1日

銀座アスターの公式オンラインショップでは、2026年9月1日午前9時から予約受付を開始しました。各レストランの店頭予約も同日から受け付けています。

百貨店で取り扱う商品については、それぞれの百貨店の販売スケジュールに準じます。

予約方法は、主に次の3つです。

• 公式オンラインショップ：商品と配送地域を選択し、注文手続きを行う。
• 銀座アスター各レストラン：店頭で予約する。
• 取扱百貨店：各百貨店の予約受付期間と販売条件を確認する。

数量限定商品は早めの予約が必要

2027年向けの万寿は50台限定、寿は250台限定です。特に万寿は、従来の20台限定から50台に拡大されたものの、依然として少ない数量です。

銀座アスターは公式発表で、例年すべての商品が完売し、一部商品は9月中に完売することもあると説明しています。

2026年10月31日時点で確認できる公式オンラインショップの販売表示では、関東向けの福に132個の在庫表示がある一方、近畿向けの福、寿、万寿には在庫切れの表示が見られます。

在庫状況は変動するため、注文直前に希望商品の販売状況を確認してください。特に寿や万寿を希望する場合は、公式ショップだけでなく、取扱百貨店や店頭の受付状況も確認する価値があります。

送料は別途必要？配送地域はどこまで？

2027年向けの福・寿・万寿は、公式発表上、すべて送料込みの価格です。通常のオンラインショップ商品とは異なり、おせち専用の配送条件が設定されています。

オンラインショップの配送地域は、主に次の地域に分かれています。

• 関東地方：東京都（離島を除く）、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県。
• 愛知県・岐阜県：愛知県、岐阜県。
• 近畿地方：大阪府、京都府、兵庫県、和歌山県、三重県、奈良県、滋賀県。

ただし、すべての商品がすべての地域で購入できるわけではありません。オンラインショップでは配送地域別に商品が分かれており、寿と万寿は関東向けの商品が掲載されています。配送先に該当する商品ページを選ぶ必要があります。

配送日は12月31日、冷蔵便で届く

公式オンラインショップの案内によると、おせちは佐川急便の飛脚クール便で12月31日に届けられます。配送時間の指定はできず、確約もされていません。

また、12月26日頃にお問い合わせ番号と担当支店の電話番号を記載した葉書が届け先に送られます。住所と氏名が住民基本台帳の情報と一致していないと葉書が配達されない場合があるため、贈答用に注文するときは、受取人の住所や世帯主名にも注意が必要です。

おせちの消費期限は2027年1月1日です。12月31日に確実に受け取れるよう、事前に家族や届け先と調整しておきましょう。

支払い方法とキャンセル条件にも注意

公式オンラインショップでのおせちの支払いはクレジットカード決済のみです。代金引換、後払い、銀行振込は利用できません。

また、注文確定後は原則として商品内容や配送先の変更ができません。キャンセルについては、注文日から22日以降は商品代金の10％、2026年12月18日以降は100％のキャンセル料が設定されています。

高額商品を贈答用として注文する場合は、配送先、受取人、受け取り可能日を先に確定させてから手続きするのが安心です。

【プロの結論】銀座アスターのおせちは価格に見合う？おすすめできる人・できない人

銀座アスターのおせちの価値は、単純な品数や価格だけでは測れません。料理の内容、使用食材、調理技術、冷蔵配送、そして60年以上にわたって培われた中華おせちの歴史を含めて判断する必要があります。

福がおすすめなのは、家族で中華おせちを楽しみたい人

36,720円の福は、3種類の中では比較的手が届きやすい価格帯です。伊勢海老、鮑、蟹、海老団子などを楽しめるため、家族で少しずつ取り分ける用途に向いています。

初めて銀座アスターのおせちを注文する場合や、和風おせちに加えてもう一つ違った味わいを用意したい場合にも候補になります。

寿がおすすめなのは、料理の質と価格のバランスを求める人

64,800円の寿は、福よりも品数が多く、活け鮑、黒毛和牛、たらば蟹、鶏レバーパテなど、豪華な料理が充実しています。

少人数で贅沢なお正月を過ごしたい家庭や、お酒と一緒に料理を楽しみたい人に適しています。万寿ほどの予算はかけられないものの、記念年らしい特別感が欲しい人にも選びやすい商品です。

万寿がおすすめなのは、最高級の食材と特別感を重視する人

172,800円の万寿は、日常的なおせちの予算から考えると高額です。しかし、毛鹿鮫の尾びれの姿煮込みや吉浜産干し鮑の姿煮込みなど、希少性の高い食材を使った料理が大きな魅力です。

創業100周年という記念の年に、家族や大切な人と特別な食卓を囲みたい人、銀座アスターの料理を長年愛してきた人には、検討する価値があります。

おすすめしにくいのは、こんな人

一方、次のような条件に当てはまる場合は、注文前に慎重に考えたほうがよいでしょう。

• 黒豆、数の子、伊達巻など、伝統的な和風おせちを中心に食べたい人。
• 香辛料や紹興酒、XO醤など、中国料理の風味が苦手な人。
• 冷蔵便の12月31日に受け取りができない人。
• 配送対象地域の外に住んでいる人。
• 配送時間を細かく指定したい人。
• 価格の安さや一品あたりのボリュームを最優先する人。

価格に対する満足度を高めるには、品数だけでなく、料理の内容や家族の好みまで確認して選ぶことが大切です。

銀座アスターのおせちに関するよくある質問（FAQ）

Q1：銀座アスターのおせち2027年版の価格はいくらですか？
A1：福が36,720円、寿が64,800円、万寿が172,800円です。いずれも税込・送料込みです。

Q2：銀座アスターのおせちの予約はいつから始まりましたか？
A2：2027年向け商品の予約は2026年9月1日から始まりました。オンラインショップは午前9時から、レストラン店頭も同日から受付を開始しています。

Q3：銀座アスターのおせちは冷凍ですか？
A3：公式オンラインショップの案内では、佐川急便のクール便による冷蔵配送です。12月31日に届き、消費期限は2027年1月1日です。

Q4：銀座アスターのおせちは何人前ですか？
A4：福は3名様用、寿は約2～4名様、万寿は約3～5名様が目安です。福については公式ページ内で2～3名様用という詳細表記もあるため、注文時に確認してください。

Q5：銀座アスターのおせちは美味しいですか？まずいという口コミはありますか？
A5：公式オンラインショップの過去の福のレビューは7件で評価5.0となっており、冷めても美味しい、料理の種類が豊富といった肯定的な感想があります。ただし、レビュー数は限られ、味の好みには個人差があります。

Q6：銀座アスターのおせちは全国配送できますか？
A6：オンラインショップの配送地域は、関東、愛知県・岐阜県、近畿地方などに限定されています。商品によって配送可能地域が異なるため、届け先に対応した商品ページで確認してください。

まとめ：銀座アスターのおせちは好みと予算で選ぶのが正解

2027年向けの銀座アスターのおせちは、創業100周年を記念した特別なラインナップです。1965年に中華おせちを商品化して以来、60年以上にわたり培ってきた技術と、日本のお正月に合わせた料理づくりが反映されています。

価格と内容を整理すると、家族向けの定番商品なら福、豪華さと価格のバランスなら寿、希少食材と特別感を重視するなら万寿が候補になります。

特に2027年向けは、万寿50台、寿250台という数量限定の商品が用意されている点も見逃せません。すでに販売開始から時間が経過しているため、希望する商品がある場合は、最新の在庫状況を確認することが大切です。

和風おせちとは異なる料理で新年を迎えたい人にとって、銀座アスターのおせちは魅力的な選択肢です。価格だけで判断するのではなく、料理の内容、人数、配送条件まで確認し、家族にとって満足度の高い一段・二段・三段重を選びたいところです。

主な情報根拠・確認資料

- 銀座アスター食品株式会社「2027年 名菜おせち料理」公式プレスリリース（2026年9月1日）。
- 銀座アスター「創業100周年記念 名菜おせち料理」商品紹介・お品書き。
- 銀座アスターオンラインショップの商品情報・在庫表示。
- 銀座アスターオンラインショップ「名菜おせち料理ショッピングガイド」。
- 銀座アスター公式オンラインショップ購入者レビュー、食べログの購入者投稿。

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