【まず確認】山もとの読み方と、検索で混同される3店舗の正体

「山もと」は、一般的に「やまもと」と読みます。「山本」と同じ読み方ですが、店名では漢字の「本」ではなく、ひらがなの「もと」を使っている点が特徴です。

今回確認できる主な店舗は次の3店です。

1. 三鷹の「焼鳥 山もと」

焼鳥・日本酒

東京都武蔵野市中町にある焼鳥専門店です。三鷹駅北口から徒歩約5分の場所にあり、地下1階に店舗を構えています。

2015年9月26日にオープン。店主の山本洪太氏は、焼鳥店での勤務や5年間のバー経営、都内の焼鳥店での修業を経て独立したと、食べログの店舗紹介に記載されています。

焼鳥だけでなく、日本酒やワインにも力を入れていることが特徴です。特に、長期間熟成させた純米酒を楽しめる点は、一般的な焼鳥居酒屋との違いです。

食べログでは、焼き鳥 EAST 百名店2025に選出されています。2026年10月時点の掲載評価は3.77、口コミ投稿者数は409人です。

2. 宝塚の「山もと」

海鮮・和食・居酒屋

兵庫県宝塚市伊孑志にある居酒屋です。

最寄り駅は阪急今津線の逆瀬川駅。駅から徒歩8〜10分程度の場所にあります。

こちらは三鷹の焼鳥店とは異なり、魚料理や刺身、季節の料理を楽しめる地域密着型の飲食店です。

口コミでは、フグ料理や刺身、季節の食材を使った料理が話題になっています。2025年にはフグ料理を楽しむ会についての投稿もあり、地元客が繰り返し訪れる様子もうかがえます。

3. 広島・流川の「酒菜 山もと山もと」

備長炭・旬の和食

広島市中区流川町にある炭火焼居酒屋です。

公式サイトでは「酒菜 山もと山もと」と表記されています。店主は山本将生氏です。

店舗の特徴は、わずか10席のカウンターのみという小規模な営業形態。店主が選んだ旬の食材を備長炭で焼き上げ、素材の持ち味を生かした料理を提供しています。

三鷹の焼鳥専門店と似た焼き物を扱いますが、こちらは焼鳥だけに特化せず、魚介や野菜、季節の一品料理も充実しています。

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【2026年最新比較】山もとの店舗情報・メニュー・営業時間一覧

3店舗を比較すると、店名以外の共通点は少なく、料理の方向性も利用シーンも異なります。

まずは、所在地や営業時間など、来店前に知っておきたい情報を整理します。

出典：各店舗の公開情報、食べログ、Retty、ホットペッパーグルメ。営業時間・予算は掲載情報に基づく目安で、変更される場合があります。

店舗ごとに異なる利用スタイル

三鷹店は、焼鳥とお酒をじっくり楽しみたい人向け。

14席のカウンター中心の店舗で、個室や貸切には対応していません。落ち着いて焼鳥と日本酒を楽しむスタイルに向いています。

宝塚店は、魚料理を中心に食事を楽しみたい人向け。

カウンターに加えて座敷や掘りごたつ席があり、個室も掲載されています。複数人での食事にも利用しやすい構成です。

広島店は、少人数で旬の料理を楽しみたい人向け。

10席のカウンターのみで、店主との距離が近い小さな居酒屋です。大人数での宴会よりも、少人数でゆっくり過ごす使い方に適しています。

【三鷹の焼鳥 山もと】口コミ・メニュー・予約方法を詳しく解説

焼鳥 山もとのメニューの特徴

三鷹の焼鳥 山もとは、鶏肉の部位ごとの個性を楽しめる焼鳥店です。

公開されているお品書きには、次のような料理があります。

- さび、丸はつ、せせり
- つくね、ふりそで、血肝
- ぼん尻、手羽先、伊達鶏ねぎ間
- 白レバーとフォアグラのムース
- 鶏はらみの煮込み
- とりわさ
- 親子丼
- 焼鳥丼
- 鶏出汁のつけ麺

串焼き以外の一品料理や締めの食事まで揃っているため、焼鳥だけを食べるというより、コース感覚で料理を楽しめる構成です。

焼鳥 山もとの口コミ・評判

食べログの掲載情報では、評価3.77、口コミ投稿者数409人という数字が確認できます。

2025年には焼き鳥 EAST 百名店に選出されています。

口コミで注目されているポイントは次のとおりです。

1. 焼き加減への評価

串の焼き加減や香ばしさ、部位ごとの食感について好意的な感想が見られます。

2. レバー料理の存在感

白レバーのムースやレバーを使った料理など、鶏の部位を生かした一品料理が評価されています。

3. 日本酒の充実度

長期間熟成させた純米酒を含め、日本酒の品揃えにも特色があります。

一方、予算は食べログの基本表示で6,000〜7,999円、口コミ集計では8,000〜9,999円となっています。席料・お通し代として680円の記載もあるため、飲酒量や注文内容を含めた予算設定が必要です。

営業時間とアクセス

- 住所：東京都武蔵野市中町1-19-8 シティハイツ武蔵野B1F
- 最寄り駅：JR中央線三鷹駅北口
- 駅からの所要時間：約5分
- 営業時間：18:00〜23:00
- ラストオーダー：22:30
- 定休日：日曜日

注意したいのは、店名に「三鷹」と付いていても、住所の行政区分は武蔵野市という点です。

三鷹駅を目的地に設定すれば問題ありませんが、住所検索では東京都武蔵野市中町を指定するとスムーズです。

予約方法はネット予約が基本

三鷹店は完全予約制です。

食べログの店舗案内では、予約サイト「トレタ」からの予約を案内しており、電話での予約は受け付けていないとされています。

予約を検討する場合は、次の順番がおすすめです。

1. 予約サイトで希望日を選択する。
2. 利用人数と時間を確認する。
3. 空席状況を確認して予約手続きを進める。
4. 予約完了の表示や通知を確認する。

電話番号が掲載されていても、電話予約ができるとは限りません。通常の居酒屋と同じ感覚で電話予約しようとしないことが大切です。

【宝塚の山もと】海鮮料理・口コミ・営業時間を検証

宝塚店は焼鳥専門店ではない

宝塚市伊孑志にある山もとは、海鮮料理や和食を中心とする居酒屋です。

店舗情報では魚料理へのこだわりが紹介されています。

口コミにも、刺身、戻り鰹の造り、季節の食材を使った料理、フグ料理などが登場しています。

特にフグ料理については、2025年の口コミで複数人が集まる食事会の様子が紹介されています。

また、2024年の口コミでは戻り鰹の造りや甘鯛、焼鳥などを注文した記録もあります。

このことから、焼鳥店というより、魚料理を軸に幅広い和食を楽しめる居酒屋として認識するのが適切です。

口コミの評判はどうか

宝塚店の口コミは、三鷹店や広島店と比べると投稿数が限られています。

食べログでは評価3.19、口コミ投稿者数5人と表示されています。一方、Yahoo!マップでは4.38、11件という評価が掲載されています。

この数字の違いは、口コミサイトごとに利用者層や集計方法が異なるためです。

評価点だけで良し悪しを判断するのは適切ではありません。

実際の投稿では、次のようなポイントが見られます。

- 魚料理や刺身のおいしさ
- フグ料理を楽しめること
- 地元客が繰り返し利用していること
- 店員の接客や店内の雰囲気

2026年4月の食べログ投稿には、複数人で訪問して店内が満席だったという内容もあります。

営業時間・予約・アクセス

宝塚店の基本情報は次のとおりです。

- 住所：兵庫県宝塚市伊孑志2-17-8
- 最寄り駅：阪急今津線・逆瀬川駅
- 徒歩：約8〜10分
- 営業時間：17:30〜22:30
- 定休日：水曜日・木曜日
- 電話番号：0797-72-9355

食べログとホットペッパーグルメでは、月・火・金・土・日曜日の営業が掲載されています。

予約については電話予約が可能と案内されています。席数は食べログで24席とされ、個室や駐車場の情報も掲載されています。

ただし、宝塚店には独自の公式ウェブサイトによる詳細な最新メニュー情報が確認できないため、料理の内容や価格は電話で問い合わせてから訪問すると安心です。

【広島・流川の酒菜 山もと山もと】メニューと予約の注意点

店主が選ぶ旬の食材と備長炭料理

広島店の公式サイトによると、店主は山本将生氏です。

店主自身が旬の食材を厳選し、素材の持ち味を生かす調理を重視しています。

メニューは固定された定番料理だけではなく、その日の仕入れによって変化します。

公式サイトに掲載されている料理の例は以下のとおりです。

公式サイト掲載のある日のメニュー。価格・提供状況は仕入れや季節によって変わります。

特に注目したいのは、焼鳥以外の料理も充実している点です。

本カツオの炙り塩たたき、バイ貝の旨煮、葉わさびの醤油漬けなど、酒のつまみとして楽しめる料理が揃っています。

さらに、広島赤鶏を使った焼鳥や、土鍋で炊くご飯ものも掲載されています。

一般的な焼鳥店を想像して訪れると、料理の幅広さに違いを感じるかもしれません。

店舗の規模と営業時間

- 住所：広島県広島市中区流川町5-19 カサブランカビル2F
- 最寄り：広島電鉄・胡町電停周辺
- 営業時間：18:00〜翌2:00
- 定休日：不定休
- 電話番号：082-248-1777
- 席数：10席
- 座席：カウンターのみ

公式サイトでも営業時間は18時から翌2時、不定休と案内されています。

食べログの掲載情報では予算6,000〜7,999円、評価3.39、口コミ投稿者数43人です。Yahoo!マップでは4.23、13件の評価が掲載されています。

予約方法には独自のルールがある

広島店は、3店舗のなかでも予約条件が具体的に公開されている店舗です。

公式サイトの予約案内によると、次の点に注意が必要です。

1. 予約できるのは基本的に開店からの時間帯。 2回転目以降は来店順の案内が基本です。
2. 席の利用時間は3時間まで。
3. 3名以上の場合は、おまかせ焼き鳥4本セットの注文が必要。 予約人数分の注文が求められます。
4. 予約リクエストだけでは確定しない。 店舗からの返信をもって予約成立となります。
5. 無断キャンセルには注意。 予約時間を過ぎても連絡なく来店しなかった場合、席料として5,000円が請求される旨が記載されています。

また、店主一人で調理を担当するため、日によって料理の提供に時間がかかる場合があることも公式サイトで説明されています。

この点は、来店前に理解しておきたい重要事項です。

少人数で料理をじっくり楽しむには魅力的な環境ですが、短時間で多くの料理を注文したい人や、大人数の宴会を予定している人は、事前に条件を確認したほうがよいでしょう。

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【口コミを比較】山もとの評判はどこを見ればいい？

同じ店名だからといって、口コミをまとめて評価することはできません。

それぞれの店舗で料理のジャンルや利用目的が異なるためです。

口コミ評価の比較

2026年10月時点で確認できた食べログ掲載値。口コミ投稿者数や評価は変動します。

この比較から分かるのは、三鷹店は口コミの蓄積が比較的多く、宝塚店は口コミ母数が少ないということです。

宝塚店の評価が低いからといって、料理の品質まで低いと判断することはできません。

口コミの件数が少ない店舗では、評価点の変動も大きくなります。

口コミを見るときの3つの判断基準

1. 投稿された時期

2022年の口コミと2026年の口コミでは、営業時間やメニュー、価格が異なる可能性があります。

できるだけ直近の投稿を優先してください。

2. 何を評価しているか

料理の味を評価しているのか、接客や雰囲気を評価しているのかを分けて読みましょう。

3. 自分の利用目的と一致するか

デートで利用したい人と、家族で食事をしたい人では、重視するポイントが違います。

口コミの総合点だけでなく、席の種類や料理の内容も確認することが大切です。

【2026年の営業状況】訪問前に確認したい情報

2026年10月31日時点で、各店舗について確認できる公開情報を整理すると、次のようになります。

ここで注意したいのは、インターネット上に営業情報が掲載されていることと、特定の日に実際に営業していることは同じではない点です。

特に次のケースでは、事前確認をおすすめします。

- 宝塚店：水曜日・木曜日以外でも臨時休業がないか確認する。
- 広島店：不定休のため、当日の営業を電話で確認する。
- 三鷹店：完全予約制のため、予約成立を確認してから出発する。

営業時間が同じように見えても、予約の仕組みや休業日の扱いは異なります。

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【山もとに関するよくある質問（FAQ）】

Q1：山もとの正しい読み方は何ですか？

A1：「やまもと」です。漢字の「山本」と同じ読み方です。広島の店舗は「酒菜 山もと山もと」という名称で営業情報を掲載しています。

Q2：三鷹の焼鳥 山もとは東京都三鷹市にありますか？

A2：厳密には東京都武蔵野市中町1-19-8にあります。三鷹駅北口から徒歩約5分のため、三鷹エリアの焼鳥店として紹介されています。

Q3：山もとの予約は電話でできますか？

A3：店舗によって異なります。三鷹店はトレタによるネット予約が基本で、電話予約は受け付けていません。宝塚店は電話予約が可能と掲載されています。広島店は公式予約フォームや電話で問い合わせできます。

Q4：山もとの営業時間は何時から何時までですか？

A4：三鷹店は18時〜23時、宝塚店は17時30分〜22時30分、広島店は18時〜翌2時が掲載情報の目安です。定休日も異なるため、来店前に確認してください。

Q5：山もとのなかで焼鳥を食べたい場合はどの店舗ですか？

A5：三鷹の「焼鳥 山もと」が焼鳥専門店です。広島の「酒菜 山もと山もと」でも備長炭で焼いた焼鳥を提供しています。宝塚店は魚料理を中心とした居酒屋です。

Q6：広島の酒菜 山もと山もとはどのような店ですか？

A6：広島市中区流川町にある10席のカウンター居酒屋です。備長炭で焼く鶏料理や旬の魚介、野菜料理などを提供しています。店主は山本将生氏です。

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まとめ：山もとは所在地と料理で見分けるのが正解

「山もと」という名前で探している飲食店は、所在地と料理の特徴を照合することで見分けられます。

今回確認した3店舗には、それぞれ異なる魅力があります。

- 三鷹の焼鳥 山もと： 百名店選出歴があり、焼鳥と熟成日本酒を楽しみたい人におすすめ。
- 宝塚の山もと： 刺身やフグ料理など、魚介を中心とした和食を楽しみたい人におすすめ。
- 広島の酒菜 山もと山もと： 備長炭料理と旬の食材を、少人数でゆっくり味わいたい人におすすめ。

特に重要なのは、店名だけで検索結果を判断しないことです。

住所、最寄り駅、メニュー、営業時間を照らし合わせれば、目的の店舗を間違えるリスクを大幅に減らせます。

2026年以降も、営業時間やメニュー価格、予約条件は変わる可能性があります。実際に訪問する際には、店舗の公式案内や最新の営業情報を確認することが、満足度の高い店選びにつながります。

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