うどんチェーン店ランキング2026｜丸亀・はなまる・資さんの価格と特徴を徹底比較

2026年、うどんチェーン店選びで気になるのは、どこが安いのか、どの店がおいしいのか、そして価格に見合った満足感を得られるのはどこなのかという点だ。全国展開する丸亀製麺やはなまるうどんに加え、九州発祥の資さんうどん、牧のうどん、関東の山田うどん食堂、東海地方のどんどん庵など、各チェーンには異なる魅力がある。

2026年10月31日時点の公式メニューや企業発表を基に、かけうどんの価格、麺とだしの特徴、天ぷら、注文方式、店舗数、テイクアウト条件を比較する。単純な最安値ランキングだけでは分からない、それぞれの強みと、自分に合ったうどんチェーン店の選び方を整理したい。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 価格面：丸亀製麺のかけうどんは小340円、はなまるうどんは小360円から。
• 味と特徴：丸亀製麺は店内製麺、はなまるは讃岐うどんといりこだし、資さんうどんは濃いめの甘みあるだしと豊富なメニューが特徴。
• 選び方：安さ、麺の食感、トッピング、食事の充実度、地域性、持ち帰りの条件を合わせて判断するのがおすすめ。

【2026年最新版】うどんチェーン店ランキング！人気店のおすすめと選び方

うどんチェーン店には、価格を重視したセルフ式から、ゆっくり食事を楽しめるテーブルサービス型まで、さまざまな業態がある。全国的な知名度だけでなく、麺の製法や出汁、サイドメニューの充実度によっても評価は変わる。

2026年の主要チェーンを比較すると、次のような目的別の評価ができる。これは売上高や消費者アンケートによる順位ではなく、公式メニューとサービス内容を基にした利用目的別のおすすめ順だ。

総合的におすすめしたいうどんチェーン店

1位：丸亀製麺

店内製麺による打ち立て・茹でたてのうどんが最大の魅力。麺の食感を重視する人や、天ぷらを自由に組み合わせたい人に向いている。全国47都道府県に店舗を展開しており、利用しやすさも強みだ。

2位：はなまるうどん

比較的手頃な価格で讃岐うどんを楽しめるチェーン。小サイズのかけうどんが360円からで、軽めの食事や日常的なランチに適している。いりこだしの風味を好む人にもおすすめだ。

3位：資さんうどん

うどんだけでなく、丼、おでん、天ぷら、ぼた餅なども楽しめる総合的な食事処。特に肉ごぼ天うどんは看板メニューとして知られる。うどん単品の価格だけでなく、食事全体の満足感を重視する人に向いている。

目的別に選ぶならどこがおすすめ？

• 麺の打ち立て感を楽しみたい：丸亀製麺
• シンプルに安く食べたい：はなまるうどん
• 丼やおでんも一緒に楽しみたい：資さんうどん
• 柔らかくボリュームのある麺が好き：牧のうどん
• うどん以外の定食も選びたい：山田うどん食堂
• きしめんなど東海地方の味も楽しみたい：どんどん庵

全国的な知名度と店舗網を重視するなら丸亀製麺、価格と手軽さを優先するならはなまるうどん、地域独自の食文化を楽しみたいなら資さんうどんや牧のうどんが有力候補になる。

【価格徹底比較】かけうどん最安値ランキングとコスパの真相

うどんチェーン店の価格比較では、最初に確認したいのが基本メニューの「かけうどん」だ。具材が少ないため、各店の価格帯を把握する目安になる。

2026年のかけうどん価格比較

2026年10月31日時点で確認できる主な価格は以下のとおり。サイズ設定や麺量が異なるため、表示価格だけで同じ量を食べられるとは限らない。

• 丸亀製麺：小340円、並440円、大630円、得820円。
• はなまるうどん：小360円、中550円、大770円。
• 牧のうどん：390円。
• 資さんうどん：399円（北九州・小倉東インター店の2026年秋メニューの例）。

丸亀製麺のかけうどんは2026年1月14日に並サイズが420円から440円に改定された。釜揚げうどんも370円から390円に変更されている。公式発表では、原材料費や人件費、物流費、エネルギーコストなどの上昇が理由として挙げられた。

はなまるうどんは小360円、中550円、大770円。資さんうどんは2026年秋の公式メニューで、北九州の小倉東インター店のかけうどんが399円となっている。資さんうどんは地域や店舗によって価格が異なるため、全国一律の金額として扱わないことが大切だ。

牧のうどんは2026年6月1日に価格改定を実施し、公式メニューではかけうどん390円を掲載している。こちらも博多バスターミナル店は価格が異なる。

価格・麺・注文方式・店舗数の比較表

※価格は税込み。サイズ、店舗、販売地域によって異なる。店舗数も公表日と集計方法が異なるため、完全に同一条件のランキングではない。丸亀製麺は公式店舗検索を基にした民間集計、はなまるは吉野家ホールディングス、資さんうどんはすかいらーくホールディングス、山田うどん食堂は運営会社の公表値を参照している。

本当のコスパはトッピング込みで考える

基本のかけうどんが安くても、天ぷらやおにぎりを追加すると会計金額は変わる。丸亀製麺の公式メニューでは、ちくわ磯辺天120円、かぼちゃ天150円、えび天200円、野菜かき揚げ200円、かしわ天220円などが掲載されている。

例えば、丸亀製麺で小のかけうどん340円にちくわ磯辺天120円を加えると460円。かしわ天を追加すると560円になる。

つまり、基本価格だけを比較するよりも、「うどん1杯＋天ぷら1品」という実際の注文パターンで比較した方が、日常の食費に近い判断ができる。

【丸亀製麺とはなまるうどん比較】麺・だし・メニューの違い

丸亀製麺とはなまるうどんは、どちらも讃岐うどんを中心としたセルフ式のチェーンだ。しかし、麺の製造方法や味づくりには明確な違いがある。

丸亀製麺は店内製麺による鮮度が魅力

丸亀製麺の最大の特徴は、全国の店舗に製麺機を設置し、毎日粉からうどんを作っていることだ。

公式サイトによると、麺の原材料は北海道産小麦100％、塩、水。各店舗で製麺し、打ち立て・茹でたてのうどんを提供する仕組みを採用している。

さらに、店舗では毎日だしを引き、薬味や天ぷらにもこだわる。青ねぎ、わかめ、おろししょうが、天かすなどの無料サービスも魅力だ。

うどんを受け取った後、天ぷらやおむすびを自分で選び、最後に会計する。自分好みの一杯を作りやすいのも丸亀製麺の強みである。

はなまるうどんは安定した讃岐うどんといりこだし

はなまるうどんは、香川県高松市で生まれた讃岐うどんチェーンだ。2000年5月に香川県高松市で創業店舗を開店し、2002年には県外へ進出。現在は吉野家ホールディングスのグループ企業として事業を展開している。

丸亀製麺との大きな違いは、工場製麺を中心とした品質管理にある。

公式サイトでは、職人の製法を工場で再現し、練りや踏み、熟成の工程を重ねた麺を製造していると説明している。全国5工場で水質を管理し、各地の店舗でも安定した品質を実現する仕組みだ。

だしは讃岐うどんらしいいりこを中心とした風味が特徴。昆布などを組み合わせた一番だしと、醤油や塩を合わせたかえしによって、はなまる独自のかけだしを作っている。

丸亀製麺とはなまる、どちらを選ぶべき？

麺を作る工程や店内の臨場感を楽しみたいなら丸亀製麺が向いている。一方、価格を抑えながら讃岐うどんを日常的に楽しみたいなら、はなまるうどんが候補になる。

どちらが絶対的においしいという話ではない。店内製麺の出来たて感を重視するのか、いりこだしの味わいや安定した品質を重視するのかで、好みは分かれる。

また、2026年10月22日からは、はなまるうどんで期間限定の鴨ねぎうどんと鴨せいろうどんが登場している。鴨ねぎうどんは小890円、鴨せいろうどんは小790円。12月初旬までの販売予定で、通常メニュー以外の選択肢も広がっている。

【資さんうどんの特徴と評判】肉ごぼ天・ぼた餅・だしの魅力

資さんうどんは、福岡県北九州市を発祥とするうどんチェーンだ。創業は1976年。九州を中心に支持を広げ、2024年にはすかいらーくグループの一員となり、関東などへの出店も進めている。

丸亀製麺やはなまるうどんが讃岐うどんを軸にしたセルフ式チェーンであるのに対し、資さんうどんは、うどんに加えて丼やおでん、甘味まで揃える食事処としての性格が強い。

看板メニューは肉ごぼ天うどん

資さんうどんを代表するメニューが肉ごぼ天うどんだ。

甘辛く味付けした肉と、細長いごぼう天を組み合わせた一杯で、ごぼう天は3本または5本から選べる。2026年秋の公式メニューでは、九州エリアの小倉東インター店の価格が肉ごぼ天うどん3本811円、5本888円となっている。

肉とごぼう天の食感に、資さん独特のだしが加わる。シンプルなかけうどんよりも、具材をしっかり楽しみたい人に向いた商品だ。

鯖・昆布・椎茸から作る黄金のだし

資さんうどんの公式サイトでは、鯖、昆布、椎茸などを使って丁寧に取るだしを味の決め手として紹介している。

特徴は、やや濃いめの味付けと甘さが残る風味。麺は専用粉を使用し、口当たりは柔らかく滑らかで、内側にはもっちりとした弾力を持たせている。

讃岐うどんの強いコシとは違う方向性であり、柔らかな麺とだしの一体感を好む人に支持される理由がある。

ぼた餅も外せない資さんうどんの名物

資さんうどんの特徴は、食後の甘味まで充実していることだ。特にぼた餅は創業以来の名物として知られ、北海道産小豆を使用した餡ともち米を組み合わせている。

うどん店でありながら、ぼた餅やソフトクリームまで楽しめることが、他の大手チェーンとの差別化につながっている。

2026年9月17日には秋のグランドメニューが全店舗で始まり、コロッケうどん、ジャンボ野菜かき揚げ天うどん、出汁カレーうどんなどが加わった。つぼ漬けの無料サービスも復活し、天かすやとろろ昆布の無料サービスも継続している。

さらに、資さんうどんは深夜割増料金を設定しない方針を公式発表している。24時間営業の店舗を利用する場合にも、時間帯による割増を気にせず食事を楽しめる点は特徴的だ。

なお、2026年秋の公式メニューでは、店舗によって価格や取り扱い商品が異なる。来店前に利用店舗のおしながきを確認することが大切だ。

【店舗数ランキングと地域別おすすめ】山田うどん・牧のうどん・どんどん庵

全国的に展開する大手チェーン以外にも、地域に根付いたうどんチェーンには独自の強みがある。店舗数だけで比較すると見落としやすいが、地域の食文化を知るうえでは欠かせない存在だ。

店舗数ランキングで見る大手チェーンの規模

2026年の公表資料や店舗検索情報を確認すると、丸亀製麺が大きな店舗網を持ち、はなまるうどん、資さんうどんもそれぞれ異なる地域戦略で展開している。

• 丸亀製麺：2026年10月30日時点の店舗検索集計で国内905店舗。47都道府県に展開。
• はなまるうどん：吉野家ホールディングスの2026年9月公表値で424店舗。
• 資さんうどん：すかいらーくホールディングスの2026年9月30日時点の公表値で121店舗。

これらの数字は、各社の公表時点や集計方法が異なるため、完全に同じ日の確定ランキングではない。ただし、全国展開の規模では丸亀製麺が突出していることが分かる。

牧のうどんは福岡を代表する独特のうどん文化

牧のうどんは福岡県・佐賀県・長崎県を中心に18店舗を展開する地域密着型チェーンだ。

最大の特徴は、釜から直接取り出した茹でたての麺を提供する独自の製法。一般的なうどんのように冷水で締める工程を省くため、麺がスープを吸い込みやすい。

そのため「食べても減らない」「食べるほど麺が増える」と表現されることもある。実際には、もともとの麺量が多く、さらにスープを吸収することで独特の食感になる。

2024年のRKB毎日放送の取材記事では、一般的なうどん1玉が約240gなのに対し、牧のうどんの麺は約500gあるという運営関係者の説明が紹介された。麺の硬さも、やわ麺・中麺・かた麺から選べる。

公式メニューでは、かけうどん390円、ごぼう天うどん490円、肉うどん650円などを掲載。かしわご飯210円も人気の組み合わせだ。

山田うどん食堂は関東の食堂文化を支える存在

山田うどん食堂は埼玉県所沢市に本社を置く山田食品産業が運営するチェーンだ。創業は1935年で、2026年3月末時点の店舗数は151店舗となっている。

特徴は、うどんだけに限定しない食堂型のメニュー構成だ。うどん・そばに加えて、定食、丼、ラーメンなどを幅広く提供している。

2026年の公式メニューには、黒舞茸の彩りあんかけうどん820円、野菜の旨みたっぷりうどん840円、特製大えび天うどん960円などが掲載されている。

麺類だけでは物足りない人や、家族でそれぞれ違う料理を選びたい人にとって利用しやすい。埼玉県を中心に、関東の食堂として独自の存在感を保っている。

どんどん庵は東海地方ならではのセルフ式

どんどん庵は愛知県・岐阜県・三重県を中心に展開するサガミグループのセルフ式麺類チェーンだ。

うどん、そば、きしめんに加え、温かい麺・冷たい麺を選べる点が特徴。天ぷら、フライ、おにぎり、丼なども揃っている。

特に名古屋カレーうどんや味噌きしめんなど、東海地方の食文化を反映したメニューが魅力だ。全国的な店舗数を競うチェーンではないが、地域の味を気軽に楽しめる選択肢として注目したい。

【セルフ式とフルサービスの違い】注文方法・天ぷら・テイクアウトを比較

うどんチェーン店を利用するとき、意外と差が出るのが注文方式だ。セルフ式に慣れている人には簡単でも、初めて利用する人には戸惑う場面がある。

セルフ式うどん店の注文方法

丸亀製麺とはなまるうどんは、基本的にセルフ方式を採用している。

一般的な流れは次のとおりだ。

1. トレーを取って注文列に並ぶ。
2. うどんの種類、サイズ、温冷を伝える。
3. 天ぷらやおにぎりを自分で選ぶ。
4. レジで会計する。
5. 食事後は食器を返却口へ戻す。

自分でサイドメニューを選べるため、食べたい量に合わせて会計を調整しやすい。反面、混雑時には注文列が長くなることがあり、天ぷらを選びすぎると予定より高くなる場合もある。

席で注文するタイプは落ち着いて食事を楽しめる

資さんうどんでは、店舗によってタッチパネルを使った注文方式が導入されている。注文した料理を席まで運んでもらえるため、セルフ式とは利用感が異なる。

複数の料理を注文したい場合や、家族でゆっくり食事をしたい場合には便利だ。ただし、設備や注文方法は店舗によって異なるため、すべての店舗が同じシステムとは限らない。

天ぷら・トッピングの種類と値段

うどんのコスパを左右するのがトッピングだ。丸亀製麺では、天ぷらを1品ずつ選べるため、シンプルなかけうどんを自分好みにアレンジできる。

2026年の公式メニューで確認できる代表的な価格は次のとおり。

• ちくわ磯辺天：120円
• かぼちゃ天：150円
• れんこん天：160円
• ちくわ天：170円
• えび天：200円
• 野菜かき揚げ：200円
• かしわ天：220円

資さんうどんでは、ごぼ天、丸天、椎茸、肉などを組み合わせたメニューが充実している。2026年秋にはジャンボ野菜かき揚げ天うどんなども登場した。

天ぷらを追加する場合は、うどんの価格だけでなく、トッピングを含めた合計金額で比較したい。

テイクアウトの条件と容器代に注意

持ち帰りに対応しているチェーンでも、容器代や対象商品には違いがある。

丸亀製麺は、持ち帰り可能マークのあるうどんや天ぷらなどを注文できる。うどん弁当を除くうどんは、表示価格に加えて容器代50円が必要。持ち帰り商品は2時間を目安に早めに食べるよう公式サイトが案内している。

はなまるうどんは、うどん、天ぷら、おでん、ご飯物などの持ち帰りに対応する。ただし、かま玉と釜上げは通常のテイクアウト対象外。うどん1杯につき容器代50円が別途必要となる。モバイルオーダーも一部店舗で利用できる。

資さんうどんは、うどんや丼、カレーなどを持ち帰りできる。2026年秋のメニューでは、対象商品について1商品につき容器代30円が案内されている。一部商品は持ち帰り対象外で、セットメニューなどには制限がある。

特に自宅で食べる場合は、麺とだしが分かれているか、容器代が必要か、持ち帰り対象商品かを確認しておきたい。

【プロの結論】2026年最新うどんチェーン店の失敗しない選び方

うどんチェーン店を選ぶ際に、最も避けたいのは「一番安い店が一番お得」という思い込みだ。

麺の量、だしの味、天ぷらの価格、無料トッピング、注文方式、持ち帰りの追加料金まで含めると、同じ予算でも得られる満足感は大きく異なる。

価格重視なら基本メニューとサイズを確認

安さを最優先するなら、丸亀製麺とはなまるうどんのかけうどんが比較対象になる。丸亀製麺は小340円、はなまるうどんは小360円から利用できる。

ただし、丸亀製麺の小は4分の3玉、並は1玉というサイズ設定があり、はなまるうどんも小・中・大で価格が異なる。単純な金額ではなく、食べたい量に合わせて選びたい。

味を重視するなら麺とだしの好みで決める

コシのある讃岐うどんが好きなら丸亀製麺やはなまるうどん、柔らかさとだしの一体感を求めるなら資さんうどんや牧のうどんが候補になる。

同じうどんでも、麺の製法や茹で方によって食感は大きく変わる。特に牧のうどんは、釜から直接提供する独特の製法があるため、一般的な讃岐うどんとは異なる体験を楽しめる。

家族や複数人で利用するならメニュー数を確認

家族での食事なら、うどん以外の料理が充実しているかも重要だ。

資さんうどんは丼、おでん、ぼた餅などを揃え、山田うどん食堂は定食やラーメンまで選べる。全員が同じメニューを食べる必要がない点は、食事場所を決める際のメリットになる。

おすすめできないケースも知っておく

• セルフ式の注文に不慣れで、ゆっくり注文したい人は、混雑時間帯の丸亀製麺やはなまるうどんでは戸惑う可能性がある。
• 持ち帰りで麺の食感を最優先する人は、容器代や麺とだしの分離方法を事前に確認したい。
• 全国どこでも同じメニューと価格を期待する人は、店舗限定商品や地域別価格に注意したい。
• 少量だけ食べたい人は、牧のうどんのボリューム感が合わない場合もある。

最終的には、価格・味・量・利便性のうち、自分が何を最も重視するかで選ぶことが満足度につながる。

うどんチェーン店に関するよくある質問（FAQ）

Q1：2026年に一番安いうどんチェーン店はどこですか？
A1：全国的に利用しやすい大手では、丸亀製麺のかけうどん小340円が比較的手頃だ。はなまるうどんは小360円。地域限定チェーンや店舗によって価格は異なるため、利用店舗の公式メニューも確認したい。

Q2：丸亀製麺とはなまるうどんの違いは何ですか？
A2：大きな違いは麺の製造方法とだしの特徴だ。丸亀製麺は各店舗で粉から麺を作る店内製麺方式。はなまるうどんは工場製麺による安定した品質と、いりこだしを特徴としている。

Q3：資さんうどんで初めて食べるなら何がおすすめですか？
A3：看板メニューの肉ごぼ天うどんがおすすめ。ごぼう天の本数を選べるほか、食後には名物のぼた餅も楽しめる。うどん、丼、甘味を組み合わせたい人にも向いている。

Q4：うどんチェーン店はテイクアウトできますか？
A4：丸亀製麺、はなまるうどん、資さんうどんなどはテイクアウトに対応している。ただし、容器代や対象メニューが異なる。丸亀製麺とはなまるうどんは基本的にうどん1杯につき50円、資さんうどんは対象商品1品につき30円の容器代が目安となる。

Q5：全国で最も店舗数が多いうどんチェーン店はどこですか？
A5：2026年10月30日時点の店舗検索集計では、丸亀製麺が国内905店舗で全国47都道府県に展開している。はなまるうどんは吉野家ホールディングスの2026年9月公表値で424店舗となっている。

Q6：牧のうどんの麺が増えるというのは本当ですか？
A6：実際に麺が新しく増殖するわけではない。釜から直接提供される麺がスープを吸収しやすく、もともとの麺量も多いため、食べても減りにくいように感じられる。やわ麺・中麺・かた麺から硬さを選べるのも特徴だ。

まとめ：2026年のうどんチェーン店は価格だけでなく満足度で選ぶ

2026年のうどんチェーン店は、全国展開する大手と地域密着型のチェーンが、それぞれ異なる強みを持っている。

丸亀製麺は店内製麺と天ぷらの選択肢、はなまるうどんは手頃な価格といりこだし、資さんうどんは独特のだしと豊富なメニューが魅力だ。

さらに、牧のうどんにはボリュームと独特の麺、山田うどん食堂には食堂としての使いやすさ、どんどん庵には東海地方の麺文化という強みがある。

価格改定や季節限定メニューの追加も続いているため、2026年10月時点の価格だけでなく、今後の公式メニュー更新にも注目したい。

安さだけで決めるのではなく、麺の食感、だしの好み、トッピング、店舗の利用しやすさまで含めて選べば、自分に合った一杯が見つかるはずだ。

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