【閉店の真相】すたみな太郎NEXT上野アメ横店はなぜ閉店した？
旧店舗の営業終了について、最も重要なのは「閉店」と「営業終了後のリニューアル」を区別することです。
株式会社江戸一が2026年6月5日に公式サイトで発表した告知には、閉店理由としてリニューアル工事が明記されています。6月28日をもって旧店名での営業を終了し、7月18日にPREMIUM BUFFETとして再スタートする予定が案内されました。
その後、7月14日の正式なリニューアル告知で、全面改装を経て7月18日にオープンすることが改めて発表されています。つまり、上野アメ横店そのものがなくなったわけではありません。
閉店理由は経営不振や撤退だったのか
ネット検索では「閉店理由」という言葉から、経営不振や売上低迷、運営会社の事情などを想像する人もいます。しかし、今回の店舗について運営会社が公表した理由は、あくまで全面改装に伴うリニューアルです。
売上不振や採算悪化を理由とする公式発表は確認できません。したがって、旧店名での営業終了を経営上の撤退と結び付けるのは正確ではありません。
今回の変更で注目したいのは、単に看板を掛け替えただけではない点です。株式会社江戸一は、より落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる店舗を目指し、木目を基調とした天井や敷居、グリーンのソファーなどを採用した内装コンセプトを発表しました。
従来のにぎやかな食べ放題という魅力を残しながら、店内で過ごす時間の質にも重点を置いた改装と考えられます。
【店舗情報の変遷】旧NEXTとPREMIUM BUFFETはどう違う？
今回のリニューアルを理解するには、旧店舗と新店舗の関係を整理すると分かりやすくなります。
運営会社は株式会社江戸一で、所在地も東京都台東区上野4丁目2-6のままです。旧店舗の営業終了から新店舗の開業まで、約3週間の改装期間が設けられました。
この関係から分かるのは、旧NEXT店を探している人が別の場所へ移動する必要はないということです。現在は新しい店名で同じ住所に営業しています。
検索サイトや地図アプリによっては、旧店名の情報が残っている可能性もあります。予約や訪問の際は「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」という現在の名称を使うと、店舗情報を取り違えにくくなります。
【2026年最新料金】ランチとディナーの食べ放題はいくら？
利用者にとって最も気になるのが、リニューアル後の料金です。
株式会社江戸一が2026年7月14日に公表した90分食べ放題の料金例では、大人（中学生以上）の平日ランチが税込2,288円、土日祝ランチが税込3,388円、ディナーが税込3,938円となっています。
また、予約サイトには60分・90分の食べ放題コースが掲載されており、公式店舗料金ページでは60分・90分・120分の時間選択が案内されています。
90分食べ放題の料金比較
| 利用時間帯 | 大人料金（税込） |
|---|---|
| 平日ランチ | 2,288円 |
| 土日祝ランチ | 3,388円 |
| ディナー | 3,938円 |
料金は2026年7月14日公表の90分コースの料金例。予約時には最新のコース表示を確認してください。
料金を比較すると、平日ランチとディナーでは1,650円の差があります。土日祝ランチとディナーの差は550円です。
平日に時間を確保できる人なら、ランチの費用を抑えやすい料金設定です。一方、牛タンなどの対象メニューやディナー限定メニューを楽しみたい場合は、時間帯によるメニューの違いも考慮する必要があります。
60分・90分・120分の違い
食べ放題は時間制です。短時間で食事を済ませたい人には60分、焼肉と寿司をバランスよく楽しみたい人には90分、デザートやオリジナルメニュー作りまで楽しみたい人には120分が選択肢になります。
特に注意したいのは、食べ放題の時間が単純な食事時間だけではないことです。料理を取りに行く時間、焼き上がりを待つ時間、デザートを選ぶ時間も含まれます。焼肉と寿司を両方楽しむなら、余裕のある時間設定が向いています。
アルコール飲み放題の追加費用
アルコール飲み放題は別料金です。公式店舗料金ページでは90分1,628円（税込）が案内されています。
ホットペッパーグルメ掲載の90分食べ飲み放題ディナーコースは税込5,566円です。通常の90分ディナー食べ放題3,938円にアルコール飲み放題1,628円を加えた金額と一致します。
大人2人でアルコール飲み放題を利用すると、合計11,132円が目安です。追加注文や対象外サービスの有無も予約時に確認しておくと安心です。
【料理メニュー】焼肉・寿司・デザートの注目ポイント
リニューアル後の掲載メニューを中心に紹介
PREMIUM BUFFETの大きな特徴は、焼肉だけでなく寿司、惣菜、サラダ、麺類、ご飯、デザートまで幅広いジャンルを一度に楽しめることです。
料理情報を掲載するホットペッパーグルメでは、2026年10月更新のメニューとして複数の肉料理や寿司、スイーツが紹介されています。ただし、提供メニューは店舗や仕入れ状況によって変更される場合があります。
焼肉メニューはディナー限定品にも注目
焼肉コーナーには、牛カルビ、牛ホルモン、牛レバー、豚肉、アップルポーク、鶏ももなどが掲載されています。
特に注目したいのが、時間帯によって提供条件が異なるメニューです。
- 牛カルビ：平日ランチ限定の味付けメニューあり
- プレミアムカルビ：ディナー限定
- 中落ちカルビ：ディナー限定
- 牛タン：ディナー・土日祝ランチ限定
- 焼きしゃぶカルビ：ディナー・土日祝ランチ限定
- 豚カルビ：ディナー・土日祝ランチ限定
牛タンや中落ちカルビを目当てに訪れる場合、平日ランチでは対象外となるメニューがある点に注意しましょう。
なお、オープン時には数量限定の中落ちカルビ、プレミアムカルビ、牛タンが告知されました。数量限定商品は終了する場合があるため、2026年10月現在も同じ条件で提供されているとは限りません。
寿司は定番ネタを中心に楽しめる
寿司コーナーでは、サーモン、イカ、寿司えび、玉子、いなり、納豆軍艦、マグロ、しめ鯖、ツナコーン軍艦などが掲載されています。
肉料理を中心に楽しみたい人だけでなく、寿司を組み合わせて食事をしたい人にも使いやすい構成です。
また、韓国風ビビンバパフェやオクラととろろのそばパフェなど、通常の寿司とは異なるアレンジメニューも掲載されています。一部はディナー・土日祝ランチ限定です。
デザートはクレープやチョコレートファウンテンも
デザートコーナーには、ケーキ、プリン、杏仁豆腐、各種アイス、ソフトクリーム、チョコレートファウンテン、クレープ、綿菓子などが掲載されています。
家族連れや子どもにとっては、自分で作る楽しみも食事の一部になります。特にクレープや綿菓子など、料理を組み合わせて楽しめる仕組みは、一般的な焼肉食べ放題とは異なる魅力です。
オープン後の口コミにも、クレープが復活したことを喜ぶ声が見られました。
サイドメニューも充実
肉や寿司以外には、次のような料理が掲載されています。
- 鶏のから揚げ、ポテトフライ、たこ焼き
- スパゲッティナポリタン、焼きそば
- 鶏団子とニラの味噌ちゃんこ
- にんにくチャーハン、筑前煮
- サラダ、カルビスープ、カレー、うどん
焼肉だけでは食事が単調になりやすい人や、同行者と好みが違う場合にも選択肢が多いのはメリットです。
【営業時間・アクセス】上野御徒町駅からの行き方と定休日
すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店
東京都台東区上野4-2-6 上野西田ビル4階
電話：03-5816-3929
営業時間
運営会社のリニューアル告知と予約サイトの店舗情報では、基本営業時間は次のとおりです。
| 営業区分 | 営業時間 | 入店受付 |
|---|---|---|
| 平日ランチ | 11:00～16:00 | 15:00まで |
| 平日ディナー | 16:00～22:00 | 21:00まで |
| 土日祝ランチ | 11:00～16:00 | 15:00または15:30 |
| 土日祝ディナー | 16:00～22:00 | 21:00まで |
ここで注意したいのが、土日祝ランチの最終受付です。
2026年7月14日の公式店舗告知では15:30までと記載されていますが、同日の株式会社江戸一のプレスリリースとホットペッパーグルメでは15:00までとされています。情報に食い違いがあるため、土日祝日の遅い時間に入店する場合は電話で確認するのが確実です。
定休日については、予約サイト上では年中無休と案内されています。ただし、臨時休業や年末年始の営業変更は別途確認してください。
店舗へのアクセス
住所は東京都台東区上野4-2-6 上野西田ビル4階です。アメ横エリアに位置し、複数の駅からアクセスできます。
- 都営大江戸線「上野御徒町駅」A5出口から徒歩約1分
- 東京メトロ銀座線「上野広小路駅」A2出口から徒歩約2分
- JR「御徒町駅」北口から徒歩約2分
- JR「上野駅」から徒歩圏内
駅からの近さを重視するなら、上野御徒町駅の利用が便利です。店舗は上野西田ビルの4階なので、建物の入口を確認してから向かいましょう。
【口コミ・評判】リニューアル後の評価と混雑状況を検証
新しい店名になってから実際に利用した人の評価も気になるところです。
2026年10月時点で、ホットペッパーグルメの店舗ページには総合評価4.3が表示されています。評価や口コミ件数は更新されるため、訪問時には最新の掲載内容を確認してください。
リニューアル後の口コミに見られる傾向
2026年8月から10月に投稿された口コミには、次のような内容が見られます。
1. 改装前の雰囲気を残した部分への安心感
8月の家族利用者の投稿では、改装後にクレープが復活したことや、串揚げがなくなり蒸し料理のコーナーが加わったことなど、料理構成の変化に触れています。以前の店舗を知る人にとって、変わった部分と残った部分の両方が関心事になっているようです。
2. 牛タンやデザートへの評価
8月14日のディナー利用者の投稿では、牛タンやアイス、ソフトクリーム、ケーキなどを評価し、クーポン利用も含めた費用対効果に満足したという内容が見られました。
3. 料理の種類と店内のにぎわい
10月13日のランチ利用者は、団体客と重なって店内がにぎやかだった一方、スタッフの対応や料理の種類について好意的に評価しています。
一方、10月8日の利用者からは、料理を取りに行ったり焼いたりしていると120分でも時間が短く感じられるという感想や、焼き野菜の種類について改善を望む意見もありました。
混雑しやすい時間帯は？
予約サイトの店舗情報では、来店ピーク時間として19時前後が示されています。また、口コミには団体客と重なったランチタイムのにぎわいについても記載されています。
ただし、これらは利用者の投稿や店舗情報から読み取れる傾向であり、毎日同じ混雑状況になるわけではありません。
特に次の条件が重なる日は、事前予約を検討すると安心です。
- 土日祝日のランチタイム
- 18時～20時ごろのディナータイム
- 家族や友人との複数人利用
- 祝日や大型連休、年末年始
ネット予約はできる？
ホットペッパーグルメでは、席のみの予約と食べ放題コースの予約が掲載されています。予約カレンダーには、即予約可能な日や電話問い合わせが必要な日などが表示されます。
ただし、予約サイトの空席表示と実際の店内の混雑状況は同じではありません。予約可能でも、料理コーナーが混み合う可能性はあります。
人数や希望時間が決まっている場合は、事前に予約しておくと入店時の不安を減らせます。特に土日祝日やディナータイムは、席のみ予約も含めて検討するとよいでしょう。
【プロの結論】リニューアル後の上野アメ横店はどんな人におすすめ？
今回のリニューアルで変わったのは、店舗名だけではありません。内装の刷新に加えて、PREMIUM BUFFETという新しい店舗コンセプトが導入され、焼肉・寿司・デザートを楽しむ食べ放題の魅力を、より落ち着いた空間で提供する方向性が示されています。
利用する側が判断するポイントは、料金だけではありません。時間帯ごとのメニュー、食べ放題の制限時間、同行者の好み、アクセスの利便性を組み合わせて考えることが大切です。
おすすめできる人
- 焼肉と寿司を一度の食事で両方楽しみたい人
- デザートやクレープなども含めて幅広く食べたい人
- 家族や友人と、それぞれ好きな料理を選びたい人
- 平日ランチを利用して食事代を抑えたい人
- 上野・御徒町エリアで駅近の食べ放題を探している人
利用前に検討したい人
- 静かな空間で少量の料理をゆっくり味わいたい人
- 特定の限定メニューだけを目当てに訪れる人
- 60分など短い時間では食事を急いでしまう人
- 土日祝日の混雑を避けたい人
- 食べ放題料金にアルコール飲み放題も含まれると思っている人
特に重要なのは、ディナー限定メニューや土日祝限定メニューの存在です。平日ランチの安さだけで判断すると、目当ての牛タンや中落ちカルビが対象外になる可能性があります。
食べ放題の費用対効果を考えるなら、単純に安いコースを選ぶよりも、自分が食べたい料理が提供される時間帯を選ぶほうが満足度につながります。
【よくある質問】すたみな太郎NEXT上野アメ横店について
Q1：すたみな太郎NEXT上野アメ横店は完全閉店したのですか？
A1：旧店名での営業は2026年6月28日に終了しましたが、店舗は全面改装され、7月18日に「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」として営業を再開しています。
Q2：閉店理由は経営不振だったのでしょうか？
A2：公式発表で説明されている理由はリニューアル工事です。経営不振や売上低迷を理由とする発表は確認されていません。
Q3：2026年現在のランチ料金はいくらですか？
A3：90分食べ放題の料金例では、平日ランチが大人税込2,288円、土日祝ランチが税込3,388円です。
Q4：ディナーの食べ放題料金はいくらですか？
A4：90分コースの大人料金は税込3,938円が目安です。アルコール飲み放題を付ける場合は、別途税込1,628円が必要です。
Q5：食べ放題の制限時間は何分ですか？
A5：公式店舗料金ページでは60分・90分・120分の時間選択が案内されています。利用する時間帯やコースによって料金が異なるため、予約時に確認してください。
Q6：営業時間と定休日を教えてください。
A6：基本営業時間は11時～16時のランチ、16時～22時のディナーです。予約サイトでは年中無休と案内されています。土日祝ランチの最終受付には掲載情報の違いがあるため、事前確認がおすすめです。
Q7：上野御徒町駅から徒歩何分ですか？
A7：都営大江戸線の上野御徒町駅A5出口から徒歩約1分です。店舗は上野西田ビルの4階にあります。
Q8：予約なしでも利用できますか？
A8：空席があれば利用できる可能性がありますが、混雑状況によっては待ち時間が発生します。ホットペッパーグルメなどで予約状況を確認し、人数と時間を決めて予約する方法が安心です。
まとめ：旧NEXT店を探している人は新店舗名で予約しよう
すたみな太郎NEXT上野アメ横店は、2026年6月28日に旧店名での営業を終了しました。しかし、これは店舗撤退ではなく、全面改装に伴う一時的な営業終了です。
7月18日には「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」としてリニューアルオープンし、木目とグリーンを取り入れた落ち着いた空間へと生まれ変わりました。
2026年10月現在、利用を検討する際に押さえておきたいポイントは次の4つです。
- 現在の店舗名は「すたみな太郎PREMIUM BUFFET 上野アメ横店」
- 90分食べ放題は平日ランチ税込2,288円、土日祝ランチ税込3,388円、ディナー税込3,938円が料金例
- 焼肉・寿司・惣菜・デザートまで幅広い料理を楽しめる
- 限定メニュー、最終受付時間、予約状況は来店前に確認する
旧店名で検索していた人も、現在の店舗情報を確認すれば、引き続き上野アメ横エリアで食べ放題を楽しめます。料金の安さだけでなく、食べたい料理と利用時間を照らし合わせて、自分に合ったコースを選ぶことが満足度を高めるポイントです。
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